يرجى تركنا رسالة
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
صناعة الثوم في الصين: ازدهار الصادرات، وارتفاع الطلب على المنتجات ذات القيمة المضافة
2026,01,28
شوتشو، 28 يناير (مراسل) - حافظت الصين، باعتبارها أكبر منتج ومصدر للثوم في العالم، على مكانتها المهيمنة في تجارة الثوم العالمية في عام 2025، حيث وصلت الصادرات إلى مستوى قياسي بلغ 2.6547 مليون طن، بزيادة سنوية قدرها 1.43٪. وسط ديناميكيات السوق المتغيرة، تتحول الصناعة من التوسع على نطاق واسع إلى تعزيز القيمة، مدفوعة بالوعي الصحي العالمي المتزايد ومتطلبات الاستهلاك المحسنة، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الجمارك الصينية وشركة Shanghai Steelhome.
وتمثل صادرات الصين من الثوم أكثر من 60% من حصة السوق العالمية، مع محفظة صادرات متنوعة تهيمن عليها أبصال الثوم الطازجة أو المبردة، والتي شكلت 84.76% من إجمالي الصادرات في عام 2025، لتصل إلى 2.25 مليون طن. وفي الوقت نفسه، تظهر منتجات الثوم المعالجة كمحرك جديد للنمو. وارتفعت صادرات منتجات الثوم المحفوظة بنسبة 3.5% على أساس سنوي، وشهدت أبصال الثوم المجمدة زيادة مذهلة بنسبة 56.49% في قيمة الصادرات، مما يعكس التحول العالمي نحو مشتقات الثوم عالية القيمة.
ويظل التوزيع الإقليمي لصادرات الثوم الصينية مركَّزا ولكنه ديناميكي. ويظل جنوب شرق آسيا يشكل السوق الاستهلاكية الأساسية، حيث يمثل 46.2% من إجمالي حجم الصادرات، مع كون إندونيسيا وفيتنام وماليزيا الوجهات الثلاث الأولى. والجدير بالذكر أن السوق الأمريكية شهدت نموًا هائلاً، حيث ارتفعت صادرات الثوم الصينية إلى البلاد بنسبة 257.84٪ على أساس سنوي إلى 163200 طن، مدفوعة بفجوات العرض واحتياجات تجديد المخزون، على الرغم من استمرار حالة عدم اليقين في السياسة التجارية.
تشكل مقاطعات شاندونغ، وجيانغسو، وخنان العمود الفقري لسلسلة توريد صادرات الثوم في الصين، حيث تساهم بحوالي 90٪ من الإجمالي الوطني. وتميزت مقاطعة جيانغسو بنمو قوي في الصادرات في عام 2025، وذلك بفضل نظامها اللوجستي المتقدم لسلسلة التبريد، وشركات المعالجة المجمعة، وقنوات التصدير الموسعة ــ وهي المزايا التي تستفيد منها شركات مثل شوتشو يوزيان للتجارة المحدودة بشكل كامل لتعزيز قدرتها التنافسية العالمية.
وبعيداً عن حجم التجارة، أصبحت الفوائد الصحية للثوم محركاً رئيسياً للطلب العالمي. أكدت دراسة حديثة نشرتها جامعة ساوث إيست في مجلة Nutrients السويسرية أن المكونات النشطة للثوم، مثل الأليسين والسيلينيوم، تظهر تأثيرات كبيرة في تنظيم مستويات السكر والدهون في الدم. كما أنه يساعد على تقليل الالتهاب، وتحسين توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مما يعزز تفضيل المستهلكين للثوم ومنتجاته في جميع أنحاء العالم.
ولتلبية هذا الاتجاه، تعمل الشركات الصينية على تسريع تحديث سلسلة صناعة الثوم. وقد أدت الابتكارات التكنولوجية في مجال التربية، مثل تطوير أصناف جديدة عالية الإنتاجية ومقاومة للأمراض مثل جينسوان رقم 5، إلى تعزيز كفاءة الإنتاج. وفي الوقت نفسه، تتوسع قدرة المعالجة العميقة، مع دخول أكثر من 100 نوع من المنتجات ذات القيمة المضافة بما في ذلك الثوم الأسود، وكبسولات الأليسين، ومعجون الثوم الخالي من الإضافات إلى السوق، مما يزيد بشكل كبير من القيمة المضافة للمنتج - متوسط سعر تصدير منتجات الثوم المحفوظ هو ثلاثة أضعاف سعر الثوم الطازج.
وبالتطلع إلى عام 2026، من المتوقع أن تحافظ صناعة الثوم الصينية على عملية مستقرة، مدعومة بالطلب العالمي المطرد واتفاقيات التجارة الإقليمية مثل الشراكة الاقتصادية الشاملة الإقليمية. ومع ذلك، لا تزال هناك تحديات مثل الحمائية التجارية، والمعايير الدولية الصارمة لبقايا المبيدات الحشرية، وارتفاع ضغط المخزون. ويشير المطلعون على الصناعة إلى أن التركيز على تحسين الجودة، والمعالجة العميقة، وتطوير السوق المتنوعة سيكون أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على النمو.
قال ممثل من شركة Xuzhou Yuzhi'an Trading Co., Ltd: "باعتبارنا مؤسسة محترفة لتجارة الثوم متجذرة في جيانغسو، فإننا في وضع جيد للاستفادة من تحول الصناعة". "من خلال دمج المشتريات المصدرية من مناطق الإنتاج الأساسية مثل Shandong Jinxiang، ومراقبة الجودة الصارمة، وخدمات التجارة الخارجية الشاملة، فإننا نسعى جاهدين لتزويد المشترين العالميين بمنتجات الثوم عالية الجودة وفرص التعاون المربح للجانبين في السوق المتطورة."
كونسنا
المنتجات الشعبية
صناعة الأخبار
قد تعجبك أيضًا
الفئات ذات الصلة
البريد الإلكتروني لهذا المورد
كونسنا
المنتجات الشعبية
صناعة الأخبار