صناعة الثوم في الصين: الترقية القائمة على التقييس وتوسيع السوق المتنوع في عام 2026

2026,01,28

جينينغ، 28 يناير (المراسل) - مواكبة موجة التنمية الزراعية عالية الجودة ومبادرة الحزام والطريق، قامت صناعة الثوم في الصين بتسريع تحولها من النمو القائم على الكمية إلى النمو القائم على الجودة والتوحيد القياسي. ومع تولي مقاطعة جينكسيانج ــ المعروفة باسم "عاصمة الثوم العالمية" ــ زمام المبادرة في بناء سلسلة صناعية ذات معايير عالمية، حققت الصناعة تقدما ملحوظا في كسر الحواجز التجارية، وتوسيع المنتجات ذات القيمة المضافة، وتحسين تخطيطات التصدير، على الرغم من التحديات المتبقية الناجمة عن تدابير الحماية التجارية. ترسم أحدث البيانات والممارسات الصناعية صورة للمرونة والابتكار لعام 2026.

لقد أصبح التوحيد القياسي هو القدرة التنافسية الأساسية لصناعة الثوم في الصين، وخاصة في جينشيانغ، التي تساهم بأكثر من 70% من إجمالي صادرات الثوم في الصين وتزود أكثر من 170 دولة ومنطقة. وقد أنشأت المقاطعة نظام توحيد شامل يغطي 313 معيارًا عبر 16 رابطًا صناعيًا رئيسيًا، بدءًا من الزراعة والحصاد وحتى المعالجة والخدمات اللوجستية. من خلال مواءمة المعايير المحلية مع اللوائح الدولية بشأن بقايا المبيدات الحشرية ومتطلبات الاختبار، وتعزيز "التوحيد الثلاثة" للأصناف والإدارة والشراء، تضمن جينشيانغ أن كل رابط إنتاج يلبي المعايير العالمية. وقد أثمرت هذه الجهود: فقد حصل ثوم جينكسيانج، وهو منتج الاعتراف المتبادل بالمؤشر الجغرافي بين الصين والاتحاد الأوروبي منذ عام 2007، على شهادات موثوقة مثل GAP وشهادة CerTes الألمانية، مما يسهل وصوله إلى الأسواق العالمية الراقية.

كما عززت حملة التوحيد القياسي الكفاءة اللوجستية وخفض التكاليف. يمكن الآن للقطار الخاص لسلسلة التبريد "Jinxiang Garlic"، المدعوم ببروتوكولات لوجستية موحدة، الوصول إلى جاكرتا، إندونيسيا، في 8 أيام فقط، مما يخفض التكاليف اللوجستية بما يقرب من 1000 يوان للطن ويحسن كفاءة التسليم بنسبة 70٪. وفي عام 2024 وحده، حقق ثوم جينشيانغ ومنتجاته حجم تصدير قدره 5.625 مليار يوان، بزيادة سنوية قدرها 36.3%، مع ذهاب أكثر من 60% من الصادرات إلى الدول الشريكة في الحزام والطريق. واستمر زخم النمو هذا حتى عام 2025، مع ظهور منتجات الثوم المعالجة كمحرك جديد - حيث ارتفعت صادرات المنتجات ذات القيمة المضافة مثل الثوم الأسود وكبسولات الأليسين بنسبة 24.4٪ على أساس سنوي.

وساهمت السياسات التجارية والمزايا التعريفية في زيادة نمو الصادرات. وبموجب إطار RCEP، يتمتع الثوم الطازج أو المبرد (رمز النظام المنسق 0703201000) بمعدلات جمركية صفرية عند تصديره إلى 13 دولة عضو بما في ذلك إندونيسيا وماليزيا وتايلاند وفيتنام. وقد عززت هذه السياسة التفضيلية القدرة التنافسية للصين في سوق جنوب شرق آسيا، التي تظل أكبر وجهة لصادرات الثوم الصينية، حيث تمثل 46.2% من إجمالي حجم الصادرات. ومع ذلك، تواجه الصناعة أيضًا رياحًا معاكسة: في سبتمبر 2025، فرضت البرازيل رسوم مكافحة الإغراق بقيمة 0.78 دولار أمريكي لكل كيلوغرام على الثوم الصيني لمدة 5 سنوات، على الرغم من أن بعض الشركات الصينية حصلت على التزامات الأسعار للحفاظ على الوصول إلى الأسواق.

ولمواجهة تغيرات السوق، تعمل الصناعة على تسريع عملية التنويع في المنتجات والأسواق. وإلى جانب الثوم الطازج التقليدي، تعمل الشركات على توسيع قدرات المعالجة العميقة، وتطوير أكثر من 100 منتج ذي قيمة مضافة مثل معجون الثوم الخالي من الإضافات، ومنتجات الأليسين الصحية، والثوم المجفف. بل إن شركة Jinxiang أخذت زمام المبادرة في صياغة المعايير الدولية للثوم الأسود، مما يمثل تحولًا من تصدير OEM إلى التكنولوجيا والتطوير القائم على العلامة التجارية. ومن ناحية أخرى، تستكشف شركات الثوم الصينية أسواقاً جديدة في أميركا الجنوبية، وأفريقيا، وأوروبا الشرقية، مما يقلل من الاعتماد على الأسواق الواحدة ويخفف من المخاطر التجارية.

وقد أدى التحديث الصناعي أيضًا إلى تصدير التقنيات والمعدات الداعمة. واستنادا إلى معايير الصناعة لمزارعي وحصاد الثوم، تم تصدير الآلات الزراعية المنتجة في جينشيانغ إلى أكثر من 30 دولة بما في ذلك الأرجنتين والبرازيل وروسيا، مما جلب نماذج زراعة وإدارة موحدة للشركاء العالميين. وقد أدى نموذج التصدير "المنتج + التكنولوجيا + المعيار" إلى تعزيز نفوذ الصين في سلسلة صناعة الثوم العالمية.

Xuzhou Yuzhi'an Trading Co., Ltd.، وهي مؤسسة محترفة لتجارة الثوم متجذرة في جيانغسو، تغتنم بنشاط الفرص التي يوفرها التقييس الصناعي. وقال ممثل الشركة: "نحن ندمج بعمق في مزايا السلسلة الصناعية لمناطق الإنتاج الأساسية مثل جينشيانغ، وننفذ بصرامة مراقبة الجودة القياسية الدولية، ونقدم خدمات التجارة الخارجية الشاملة بما في ذلك التخليص الجمركي والخدمات اللوجستية وتحسين التعريفات بموجب اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة". "في مواجهة البيئات التجارية المعقدة، نساعد المشترين العالميين على التنقل عبر تغييرات السياسة والوصول إلى منتجات الثوم الصينية عالية الجودة، وتحقيق تعاون مربح للجانبين في صناعة الارتقاء."

وبالتطلع إلى عام 2026، من المتوقع أن تحافظ صناعة الثوم الصينية على نمو مستقر مدفوعًا بالتوحيد القياسي والمعالجة العميقة وتنويع السوق. ويؤكد المطلعون على الصناعة أن الاستثمار المستمر في التكنولوجيا، والالتزام بالمعايير الدولية، والاستجابة المرنة للسياسات التجارية ستكون أساسية للحفاظ على القدرة التنافسية في السوق العالمية.

كونسنا

مؤلف:

Mr. yuzhian

بريد إلكتروني:

1197134555@qq.com

Phone/WhatsApp:

13306253360

المنتجات الشعبية

صناعة الأخبار